«Большой Красный Халат», утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам. По цвету высушенного листа чай бурый с бордовым и зелёным оттенками. При последующих заварках вкус, цвет и аромат чая изменяются. Чай обладает слегка копченым, с дымком ароматом и вкусом. Цвет чайного настоя от тёмно-золотистого до насыщенно-янтарного. Да Хун Пао может уменьшить усталость и улучшить кровообращение в организме.
